Персональный сайт пользователя
Lifa
:
lifa.www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
153257 зарегистрирован
более 1 года назад
Lifa
настоящее имя:
Любовь (Фам. скрыта)
Портрет заполнен на
66 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Уровни
Lifa на других форумах
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Пора подумать о новогоднем столе. Поэтому сегодня я поделюсь достаточно простым способом приготовления рождественского штоллена - очень вкусной немецкой выпечки.
В суматохе 31 декабря важна каждая минута, поэтому, надеюсь, рецепт вас обрадует. Итак понадобится:
250 г муки (я предпочитаю «Сокольническую»)
цедра половинки лимона
0,5 ч. ложки разрыхлителя
50 г сахара
125 г творога пожирнее
100 г изюма
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
75 г миндаля
ч. ложка ванильного сахара
яйцо и немного рома
по 25 г лимонных и апельсиновых цукатов
миндальная эссенция
Немецкие Снегурка и Дед Мороз - Кристинда и Николаус
Цукаты порежьте на мелкие кучочки, смешайте с изюмом. Залейте ромом и оставьте на пару часов.
Порубите миндаль
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте масло, творог и яйцо. Потом туда же - сахар, цедру и щепотку соли. Перемешайте. Добавьте цукаты, изюм и миндаль.
Из получившегося теста слепите продолговатый кекс.
Выложите на противень и выпекайте при 180 градусах около часа. Если творог влажный, может понадобиться еще минут 15 .
Готовность штоллена проверяйте деревянной палочкой - к ней не должно приставать тесто.
Посыпьте сахарной пудрой и - тыдышь! - на праздничный стол. Главное - себе кусочек не опоздайте отрезать: гости со штолленом церемониться не будут.